Restaurante
Mango
Aberto todos os dias, das 12h às 22h.
Localizado à beira da piscina, o Mango oferece uma vista deslumbrante das ilhas vizinhas e do oceano. O restaurante oferece uma cozinha leve e saborosa ao longo do dia, à base de produtos frescos e caseiros.
Para o almoço, lanche da tarde ou jantar com os pés na areia, o Mango é o lugar perfeito para ser chique e simpático.
Contact : restaurant@hotelchristopher.com
05.90.27.63.63
Nicolas Tissier : o elegante agrado
Originário da região de Île-de-France, o chefe Nicolas Tissier iniciou sua carreira com grandes mestres da cozinha, como Christophe Pacheco, Christian Le Squer ou Jean-François Piège, do qual foi o subchefe durante 3 anos.
Seus pais, donos de um restaurante gastronômico, lhe deram o amor dos produtos e das coisas simples. Ele desenvolveu com os anos o gosto por uma cozinha autêntica, onde a seleção dos ingredientes, o domínio da cozinha e o equilíbrio entre os produtos estão a serviço dos sabores.
Ele elabora para os restaurantes Mango e Christo do Hotel Christopher uma cozinha com toques mediterrâneos, em homenagem ao sol e mar. Realçado, porém nunca alterado, o produto se reinventa nos pratos do Chefe Tissier, deixando-se descobrir ou redescobrir através de uma cozinha generosa e ensolarada.