St Barth Gourmet Festival 2026 : Claire Heitzler au Christopher
Du 9 au 15 novembre 2026, vivez le St Barth Gourmet Festival au Christopher avec les créations de la Cheffe pâtissière Claire Heitzler.
En 2026 Saint-Barthélemy accueillera la 13ᵉ édition du St Barth Gourmet Festival. Pendant une semaine, chefs de renommée internationale et chefs résidents de l’île uniront leurs talents pour proposer une série d’expériences culinaires exclusives.
À l’occasion de cette nouvelle édition, l’Hôtel Christopher Saint-Barth aura le plaisir d’accueillir la Cheffe pâtissière Claire Heitzler. Aux côtés du Chef exécutif Paul Bertheau, elle imaginera un Petit-Déjeuner Gourmet et des Tea Times exclusifs à savourer face à l’océan.
Qu’est-ce que le
St Barth Gourmet Festival ?
Organisé chaque année au mois de novembre, le St Barth Gourmet Festival est devenu l’un des événements gastronomiques les plus attendus de Saint-Barthélemy.
Le temps de quelques jours, de grands noms de la cuisine et de la pâtisserie rejoignent les équipes des hôtels et restaurants de l’île. Ces rencontres donnent naissance à des menus inédits, des collaborations créatives et des expériences gourmandes spécialement imaginées pour le festival.
Plus qu’un rendez-vous culinaire, le Gourmet Festival célèbre le goût, le partage et l’excellence dans l’atmosphère unique de Saint-Barth. Les plus belles tables de l’île deviennent alors le théâtre de rencontres entre les univers des chefs invités, les produits de saison et les inspirations caribéennes.
Claire Heitzler, invitée du Christopher pour l’édition 2026
Pour le St Barth Gourmet Festival 2026, le Christopher accueillera Claire Heitzler, figure incontournable de la pâtisserie française contemporaine.
Après avoir travaillé auprès de maisons et de chefs prestigieux en France comme à l’international, Claire Heitzler a fondé sa propre maison, Claire Heitzler & Producteurs. Elle y développe une pâtisserie engagée, guidée par la saisonnalité, la qualité des ingrédients et une collaboration étroite avec les producteurs.
Ses créations se distinguent par leur élégance, leur précision et leur recherche d’un équilibre juste entre gourmandise, légèreté et respect du goût originel des produits. Une philosophie qui résonne naturellement avec l’expérience du Christopher, où la simplicité, l’authenticité et la proximité avec la nature occupent une place essentielle.
Des Tea Times gourmands face à l’océan
À l’occasion du festival, Claire Heitzler proposera au Christopher des Tea Times exclusifs face à l’océan.
Dans le décor spectaculaire de Pointe Milou, ses créations pourront être dégustées au rythme des vagues et de la lumière des Caraïbes. Chaque pâtisserie invitera à découvrir l’univers sensible de la Cheffe, sa maîtrise des textures et son attachement aux saveurs naturelles.
Entre douceur, fraîcheur et notes délicatement acidulées, ces Tea Times offriront une parenthèse gourmande dans une atmosphère élégante et décontractée. Une expérience à vivre en couple, en famille ou entre amis, aussi bien pour les clients de l’hôtel que pour les visiteurs de passage à Saint-Barth.
La 13ᵉ édition du St Barth Gourmet Festival se déroulera du 9 au 15 novembre 2026 à Saint-Barthélemy.