Restaurante Taïno

Llamado así en homenaje a los antiguos habitantes de la isla, el restaurante Taïno ofrece una cocina refinada elaborada por el jefe Nicolas Tissier.

Con una ubicación ideal, el restaurante Taino ofrece tanto un diseño depurado tal como una vista maravillosa de San Bartolomé.

Horario de apertura

Abierto para el desayuno y la cena

Desayuno 7:00-10:30

Cena 19:00-22:00

Descargar el menú

Para obtener más información o hacer una solicitud de reserva de mesa Contáctenos

Restaurante Mango

Situado al lado de la piscina, el restaurante Mango ofrece una vista impresionante de las islas más cercanas y del mar. El Mango propone cócteles deliciosos y originales, una cocina ligera y sabrosa con pescado grillados o ensaladas frescas y sorprendentes.

Para un almuerzo con los pies en la arena, un cóctel en el bar o un aperitivo por la tarde, el restaurante Mango es un lugar a la vez elegante y agradable.

Horario de apertura

Abierto todos los días para el almuerzo.

Almuerzo 12h – 15h

Abierto el viernes por la noche para La Parilla Social Club

Descargar el menú

Para obtener más información o hacer una solicitud de reserva de mesa Contáctenos

Nicolas Tissier: el elegante gourmet

Nativo de la región de París, el chef Nicolas Tissier laburó con grandes cocineros como Christophe Pacheco, Christian Le Squer o Jean-François Piège, de los cuales fue el segundo chef de cocina durante 3 años.

Sus padres, dueños de un restaurante gourmet, le han dado el amor de los productos y de las cosas sencillas. Con los años desarrolló el gusto por una cocina auténtica, donde la selección de los ingredientes, el dominio de la cocina y el equilibrio entre los productos están al servicio de los sabores.

El elabora para los restaurantes Mango y Taino del hotel Christopher una cocina con acentos mediterráneos, en homenaje al sol y al mar. Espléndido, pero nunca alterado, el producto se reinventa en los platos del jefe Tissier y se deja descubrir o redescubrir a través de una cocina generosa y llena de sol.